皆さん、こんにちは。

新入社員のIと申します。

前回、東京都美術館へ行った話をしましたが、

今回はその館内に併設されているカフェにお邪魔した話です。

早速ですが、コチラをご覧ください。

「マンゴーシブースト　バニラアイス添え」というデザートです！

東京都美術館で開催されているマティス展のコラボスイーツなんだとか。

名前は聞いたことがありませんが、何やらおしゃれな見た目をしていますねえ。

ちなみにシブーストというのは、「パイ生地の上にクレーム・シブースト（イタリアンメレンゲとカスタードクリームとゼラチンを混ぜたもの）を重ねて上面をキャラメリゼしたフランスの洋菓子」だそうです。

パリッとした表面と、ひんやりとろける食感が絶妙でした！

中々混んでいて入るのもギリギリでしたが、

皆さんもチャンスがあれば一度是非！

それでは今回はこの辺で。

お読みいただきありがとうございました。